Guide till Edinburgh

Boende:

Macdonald Holyrood hotel. Beläget vid foten av The Royal Mile, och med gångavstånd till det mesta. Från fönstret en hiskelig utsikt över Arthur’s seat. Bekväma sängar, bäddade med rödrutigt tartantyg, till vår förtjusning. Trevlig hotellpersonal och väl blandade drinkar av skickliga bartendrar. Bra frukost där en mustig fläskkorv blev en snabb favorit. Tillgång till bastu, gym och swimmingpool. Inget snack om saken, rekommenderar varmt det här hotellet!


Natur:

Arthur’s Seat. Vår granne och del av Holyrood Park, och en gång i tiden en vulkan. Från botten till toppen en promenad på cirka tre kvart i kuperad terräng. Väl uppe väntar ett 360 graders panorama över hela Edinburgh samt en skymt av havet. Ett ypperligt förmiddagsnöje när vädret tillåter.


Arkitektur

The Royal Mile och slottet. Hela staden är UNESCO världsarvslistad, vilket ju bara i sig känns lite förtrollande. The Royal Mile, stans huvudgata tillhör gamla stadsdelen. På denna kullerstensgata ryms några av Edinburghs absoluta höjdpunkter. Stjärnan är kanske föga förvånande Edinburgh Castle, som tornar upp sig högst upp på gatan. Och var i stan man än befinner sig kan man ana slottet i bakgrunden. Spännande restauranger och stämningsfulla barer finns det också gott om på The Royal Mile. Kort och gott är ett strög här ett måste när man är i Edinburgh.

Restauranger:

Fazenda. Ett nytt grepp på ett steakhouse. Den här restaurangen erbjuder definitivt en upplevelse utöver det vanliga. Som gäst möts man av en livlig atmosfär och uppassande servicepersonal. Dofterna består av en blandning av kolgrillade köttstycken och av värmeljus som ramar in hela restaurangen och skapar en behaglig stämning. Därefter väntar ett salladsbord som knappast skulle göra någon besviken, medan kyparna närhelst du önskar fyller på din tallrik med godsaker. Rykande heta grönsaker, frasiga pommes och köttstycken i alla dess former. Det finns även vegetariska alternativ om man meddelar personal i förväg.

The Canon’s Gait. Skotsk husmanskost med paradrätter som nationalrätten Haggis på menyn. Godare än väntat om jag får säga det själv. Själv åt jag dock “the pie of the day”, som denna kväll var en kyckling och purjolökspaj med krispigt pajskal. Vällagat och mättande. Brett ölutbud av lokala tillverkare. Livemusik förekommer även här under vissa kvällar i veckan.

Pubar:

The hanging bat. Lite av ett mecka för ölälskaren. Hantverksöl i alla dess former, fantastiska och välbalanserade smaker. Skäggiga hipsters serverar och stoltserar bakom baren. Charmig och innovativ inredning. Här trivs man!

The Waverley bar. Ett trevligt alternativ för den som lockas av skotsk folkmusik. Inklämd i en gränd och sidogata till The Royal Mile. Mysig atmosfär med relativt få platser som för tankarna till ett vardagsrum. Avslappnad publik och åtminstone när vi var där få turister. Har man turen på sin sida möts man av spelmän som turas om att spela och sjunga mellan ölpauserna. 

Marknader:

Stockbridge market. Här kan du frossa i delikatesser från världen över samtidigt som du tar dig en nypa luft. Varje söndag mellan 10-17. Passa gärna på att strosa omkring lite i Stockbridge när du ändå är där.

Grassmarket. Varje lördag mellan 10-17. Samma upplägg som ovan. Vid Grassmarket finns även trevliga caféer och barer, och alldeles intill har du slottet. 

Caféer:

Made in Italy. Italienskt café vid Grassmarket. Ägs och drivs av italienare och inredningen får dig för ett ögonblick nästan tro att du befinner dig i Rom. Beställ en värmande cappucino eller en stark espresso, och något lätt att äta. Här finns även italiensk gelato för heta sommardagar. 

Deacon’s House café. Ett murrigt och inbjudande café alldeles intill Edinburgh Castle. Stenväggar och svag belysning som skapar en något mystisk atmosfär. Bra för värmande drycker och något sött.  


Övriga tips:

Dean Village. Promenera till det charmiga området Dean village som är  en promenad på cirka 40 minuter från The Royal Mile. Eller “Deansville”, som jag uttalade det till en mycket förvirrad receptionist på hotellet, innan det gick upp för honom att jag försökte säga Dean village. Strax innan snubblade jag också på orden när jag skulle översätta meningen “för det första” från svenska och fick fram “for the first” på engelska. Inte mitt vassaste ögonblick. Hur som haver är Dean village ett mysigt och stillsamt kvarter där man kan strosa intill floden Leith och beundra den stenbeklädda arkitekturen. En liten oas mitt i storstaden.



Free ghost tour. Ett kul och lite annorlunda sätt att möta Edinburgh på. Vår guide Rory var en teatralisk och entusiastisk ung man som guidade oss runt i gamla stan och berättade rysliga historier om stadens förflutna. Kanske mer underhållande än skrämmande dock, men sammantaget en trevlig guidad tur. Höjdpunkten var nog när Rory bad oss att vänligen inte recensera honom på TripAdvisor som en tidigare turist hade gjort, nämligen med orden “Rory ruined my holiday”. 

Läsning: Peter May – Svarthuset. Utspelar sig förvisso inte i Edinburgh, utan på Yttre Hebriderna. Känns dock väldigt skotskt och som en liten inblick i den skotska folksjälen. En mycket välskriven deckare dessutom, som har tilldelats fina utmärkelser. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *